Arte Foods
ÜRÜNLERİMİZ
OLEORESİNLER
Oleoresin, bir baharatın öğütüldükten sonra uçucu olmayan bir çözücü kullanılmasıyla elde edilen doğal baharat özüdür. Oleoresinin elde edilme sürecinde, bitkinin uçucu yağları ve uçucu olmayan reçinemsi bileşenleri bir araya getirilerek konsantre ve yoğun bir sıvı elde edilir.
LEZZET ARTTIRICILAR
(HVP)
HVP, işlenmiş gıdaların etli ve tuzlu tadını artıran umami lezzete sahip bir lezzet arttırıcıdır. Bitkisel bazlı bir lezzet artırıcı olarak, daha temiz bir etikete sahip olduğu için MSG’ye harika bir alternatiftir.
BAHARAT YAĞLARI
Baharat yağları, buhar distilasyonu yöntemiyle baharatlardan elde edilen konsantre sıvılardır. Birçok baharatta bulunan uçucu bileşenler bu yöntemle elde edilirler.
Baharat yağları son derece etkili ve yoğun olup, baharatın yoğun özünü içerirler.
SOYA EKSTRAKI
(SIVI HVP)
Ürünümüz, özenle seçilmiş soya fasulyesi kullanılarak asit hidroliz yöntemiyle üretilmektedir. Bu yöntem, soya fasulyesindeki proteinleri doğal amino asitlere ayrıştırarak, zengin bir umami lezzeti ve dengeli bir tat profili oluşturur.
Geleneksel yöntemlerden farklı olarak, kimyasal katkılar veya tahıllar içermeyen üretim sürecimiz, ürünümüzü saf, kaliteli ve lezzet açısından üstün kılar. Sadece soyanın güçlü aromasını ve tadını en saf haliyle sunmak için çalışıyoruz.
Lezzet tutkunları ve profesyonel mutfaklar için tasarlanan bu doğal soya sosu, yemeklerinize benzersiz bir tat derinliği kazandırır.
